Les consommateurs de Kananga sont confrontés à une hausse importante des prix de la bière, conséquence de la baisse de l’offre sur le marché local. Cette situation, observée à l’occasion de la Journée mondiale de la bière célébrée le 4 août, s’explique notamment par l’arrêt des activités de l’Union des Brasseries Africaines (UNIBRA) dans le Kasaï-Central depuis 2007.
Pour s’approvisionner, les commerçants importent désormais les boissons depuis le Grand Katanga ou encore l’Angola, ce qui entraîne une augmentation des coûts de transport et de vente.
Dans les débits de boissons de la ville, cette hausse se fait fortement ressentir. Une bouteille de bière de 65 centilitres se vend actuellement entre 6 000 et 8 000 francs congolais. Au bistrot Canal de Suez, dans la commune de Ndesha, une bouteille de Nkoyi coûte 6 000 francs congolais, tandis que la Tembo est proposée à 7 500 francs.
Les tenanciers indiquent que cette situation réduit leur clientèle et ralentit leurs activités, les consommateurs ayant de plus en plus de difficultés à suivre cette augmentation des prix.
Face à cette réalité, plusieurs consommateurs se tournent vers des boissons fortement alcoolisées, notamment le Tshitshiampa, jugées plus abordables. Les professionnels de santé mettent cependant en garde contre les risques liés à une consommation excessive de ces produits, notamment les problèmes de santé, les accidents et les comportements à risque.
